Nasce una nuova varietà di riso (no OGM) che produce il 70% di metano in meno, grazie allo studio di ricercatori che hanno individuato il meccanismo degli acidi alla base delle emissioni di gas serra prodotte dalle risaie. Mitigazione dell’impatto climatico delle produzioni dell’alimento più consumato al mondo
Prende il via il progetto RIS8imo della Statale di Milano. Sperimentazione in campo aperto di riso ottenuto con le TEA (Tecniche di Evoluzione Assistita) che escludono l’inserimento di materiale genetico esterno. Lo scopo è ottenere una varietà resistente alle malattie e resiliente ai rischi del cambiamento climatico
Team scientifico sudcoreano sviluppa riso di manzo ottenuto facendo crescere cellule di muscolo e grasso animale all’interno dei chicchi. Per risolvere l’impronta di carbonio degli allevamenti intensivi, un prodotto economico utile anche come alimento di soccorso per le carestie e come cibo spaziale
Una specie ibrida derivante dall’innesto di una asiatica e l’altra africana la PR23 elimina il reimpianto stagionale facendo lavorare meno i coltivatori, spesso donne e bambini, dediti a quello che è il cereale prima risorsa alimentare mondiale ma la cui produzione è costosa e faticosa
È a Kalchayan, sito archeologico nel sud-est dell’ Uzbekistan (Asia Centrale) il ritrovamento della più antica coltivazione di riso mai riscontrata, risalente secondo gli esami al carbonio, ad un periodo che varia dal 236- al 194 d. C., corrispondente al periodo Kushan
Costruzioni o ristrutturazioni con materiali ricavati dagli scarti della lavorazione del riso. È il brillante progetto di edilizia ecocompatibile e di economia circolare di una start up italiana che introduce nell’ambito dell’architettura termini (e materiali) come lolla o pula, finora rintracciabili solo nelle pubblicazioni dedicate all’agricoltura o ai rifiuti
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