Vince Milano, nella sezione “spreco alimentare”, uno dei 4 Earthshot Prize, riconoscimento internazionale di matrice ambientale, assegnato dal Regno Unito. La città lombarda è arrivata prima grazie al suo progetto Food policy: 10 tonnellate di cibo al mese da 20 supermercati e 4 mense aziendali, assicurando un flusso di 260mila pasti annuali per 3800 persone disagiate
Il 5 febbraio 2019 sarà la 6° giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Istituita in Italia nel 2014, la ricorrenza è frutto di un’idea – e da subito un’ottima pratica – avviata dall’Università di Bologna esattamente 21 anni fa. Oggi attraverso la rete di 350 punti vendita e più di 400 enti del terzo settore, recupera ogni anno 55mila pasti cotti, 5,5 milioni di euro in prodotti alimentari, 1 milione di euro in medicine e oltre mille tonnellate di prodotti non alimentari
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