Una specie ibrida derivante dall’innesto di una asiatica e l’altra africana la PR23 elimina il reimpianto stagionale facendo lavorare meno i coltivatori, spesso donne e bambini, dediti a quello che è il cereale prima risorsa alimentare mondiale ma la cui produzione è costosa e faticosa
È a Kalchayan, sito archeologico nel sud-est dell’ Uzbekistan (Asia Centrale) il ritrovamento della più antica coltivazione di riso mai riscontrata, risalente secondo gli esami al carbonio, ad un periodo che varia dal 236- al 194 d. C., corrispondente al periodo Kushan
Frutto della lunga ricerca condotta dall’Università di Firenze, che ha depositato il brevetto, e coltivata in provincia di Arezzo, Quipu è la la prima varietà di quinoa italiana, capace di adattarsi al clima mediterraneo. Apre nuovi scenari economici in agronomia e nei settori, alimentare, farmaceutico e nutraceutico. E risponde all’esigenza di ripianare i gravi effetti che la super domanda ha provocato nei principali Paesi produttori, il Perù e la Bolivia
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