La Locanda dei Girasoli, il ristorante che dal 1999 offre lavoro – e quindi autonomia e dignità – a tanti ragazzi e ragazze con la sindrome di Down, fulgido esempio d’imprenditoria sociale, non chiuderà, grazie al contributo della Regione Lazio
“Un vero lavoro per i ragazzi disabili. Siamo diventati matti? Direi proprio di no”. Con queste parole si apre la pagina dedicata al Biscottificio Noi Genitori sul sito della cooperativa omonima che il lavoro per i ragazzi e le ragazze con la sindrome di Down e/o disabili, invece, l’hanno creato, fondando l’azienda artigianale di produzione dolciaria, esempio di economica circolare, dove imparano e operano i ragazzi e ragazze disabili: figure professionali ben definite e, quindi, padrone del loro futuro
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