5 febbraio, giornata nazionale contro lo spreco alimentare
Il 5 febbraio 2019 sarà la 6° giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Istituita in Italia nel 2014, la ricorrenza è frutto di un’idea – e da subito un’ottima pratica – avviata dall’Università di Bologna esattamente 21 anni fa. Oggi attraverso la rete di 350 punti vendita e più di 400 enti del terzo settore, recupera ogni anno 55mila pasti cotti, 5,5 milioni di euro in prodotti alimentari, 1 milione di euro in medicine e oltre mille tonnellate di prodotti non alimentari
