Prove tecniche di sopravvivenza. Alghe sosia potrebbero, in futuro, essere gli strumenti della rigenerazione degli habitat naturali marini compromessi dal riscaldamento globale. Questo è il primo risultato del progetto realizzato dall’Enea in collaborazione con il CNR e l’università britannica di Portsmouth. Alghe artificiali, con una struttura a base di carbonato di calcio e stampate in 3D, sono state installate nei fondali liguri
Una start up olandese che produce alghe al sapore delle tagliatelle, del bacon e, presto del pane, ha vinto il primo premio alla recente edizione di Pitch Competition, a Rimini. Dal 2015 la start up ha già oltre 700 negozi sparsi in 6 Paesi. Il sovrapopolamento del pianeta porta molti a considerare le alghe fra gli alimenti sostenibili del futuro
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