Nasce Quipu, la prima varietà di quinoa italiana
Frutto della lunga ricerca condotta dall’Università di Firenze, che ha depositato il brevetto, e coltivata in provincia di Arezzo, Quipu è la la prima varietà di quinoa italiana, capace di adattarsi al clima mediterraneo. Apre nuovi scenari economici in agronomia e nei settori, alimentare, farmaceutico e nutraceutico. E risponde all’esigenza di ripianare i gravi effetti che la super domanda ha provocato nei principali Paesi produttori, il Perù e la Bolivia
