Taggato: Comida y libertad

Cibo e libertà scritto da Carlo Petrini – e pubblicato nel 2013 – raggiunge per la prima volta tutti i paesi di lingua spagnola, edito da Diente de León. Alla presentazione in teleconferenza del libro ha partecipato la vastissima platea dei Paesi ispanici che considera il testo di grande rilevanza per l’America latina, perchè lì – si asserisce – ancora non esiste “un sistema alimentare”